便携式农药残留速测仪的不断更新，仪器的性能也是越来越先进，不管是在检测速度、精度还是准确性上都已经非常的便捷了，仪器使用起来简单快捷，处理速度快，误差小，一次性检测数据多；其检测原理是酶抑制法，主要针对的是磷和氨基甲酸酯类农药，这类农药是高毒性农药，虽然具代表性，但如果农药残留检测仪在对农产品中的农药残留进行分析测定之前要有适合于各种目标物质理化性质的萃取、净化、浓缩等预处理步骤，对于不同性质样品中的不同目标物需要采用不同的前处理技术，避免水果和蔬菜样品中农药提取、净化等前处理的特殊性，这样的检测数据会更全面，更科学。
便携式农药残留速测仪可以满足农残检测的各种需求，采用新的检测方法，解决了食品中的农残文问题，并且检测速度快，检测数据科学，测试出瓜果蔬菜中农药残留成分，更好的保障人们的身心健康，增强人们的体质。
